学会这3款美味低卡的家常减肥菜, 每天只需5分钟, 吃出健康好身材!
时间：2017-09-23 13:18:02 来源: 互联网 复制分享
减肥三分练七分吃，好身材都是靠吃出来的，所以吃什么、怎么吃就尤其关键了。减肥菜并不是什么难事，只要选对减肥菜，严格遵循按照，好身材离你不遥远。今天逆龄小妹就给大家介绍三种超级简单好吃的减肥家常菜，都是凉菜哦！
凉拌苦瓜
“苦瓜，味苦性凉，爽口不腻，有利消化。苦瓜热量低，是减肥食品的良好来源。苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。夏天来了，吃冰镇的凉拌苦瓜，甘苦回香，清热解毒，凉爽一夏。”
食材明细:苦瓜600克/橄榄油2ml/芝麻油1ml/盐1克/红辣椒1个/香葱10克苦味口味/拌工艺/十分钟耗时/高级难度
凉拌苦瓜的做法步骤
1、准备食材：苦瓜、红辣椒、香葱等食材；
2、苦瓜洗净去籽、去瓢、切薄片；
3、切好的苦瓜片放盐腌制10分钟；
4、清水中放入葱白与水一起煮沸，放入苦瓜，汆烫熟
5、捞出的煮熟的苦瓜放入冰水中浸泡
6、沥干冰水，放入盘子；
7、倒入橄榄油、芝麻油、盐、红辣椒、香葱拌均即可。
小窍门
1.苦瓜放盐腌制可以去苦；
2.加辣椒不仅添味，还能去苦；
3.冰镇苦瓜不仅能去苦还能保持颜色翠绿。
【凉拌手撕茄子】简单又过瘾的凉拌菜
“这款手撕凉拌茄子是又好吃，又简单，天热了是再适合不过。不知道有没人和我一样，因为喜欢紫色这个色彩，而喜欢上了那些紫色的食材，据说紫色有着象征着高贵纯洁的爱情。反正，反正不管那么多了，众多蔬菜中的那一抹紫让人看着挺赏析悦目的，感觉好特别。又获知紫色蔬果中含有花青素，是天然抗氧剂，具有强力的抗血管硬化的神奇作用，感觉像个宝一样。在这个紫茄子大上市的季节，怎么能不吃上几顿了。”
食材明细；长茄子2根、香菜少量、蒜4瓣、盐适量、蚝油适量、醋适量、香油适量、辣椒油适量
酸咸口味、拌工艺、廿分钟耗时
凉拌手撕茄子的做法步骤
1、准备好材料。
2、将茄子放入锅中蒸大约10分锅上左右。
3、可以用筷子扎一扎，可以轻松扎过就说明已蒸好。4、蒜瓣切碎加入盐剁成蒜蓉，再加入蚝油、醋、香油、辣椒油调好备用。
5、将蒸好的茄子，撕成长条放入盘中。
6、倒入调好的料，即可食用。
小窍门
1、总的来说这个菜还是比较简单的，调料可以根据自己的喜好调节。
凉拌莲菜
“夏季清热解暑一定要多吃莲藕，莲藕具有健脾益气、养心安神、补血生肌的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动，有消胀顺气的作用。炎炎夏日来上一盘脆生生的凉拌莲藕，爽口开胃，清热解燥。焯过莲藕的水加点白糖，可当茶喝，清香丝滑还有滋补的作用。”
食材明细:莲藕400克、白糖5克、姜20克、盐适量、青椒10克、生抽8克、白醋15克、香油5克、红椒10克、酸辣口味、拌工艺。
凉拌莲藕的做法步骤
1、莲藕削皮后清洗干净切片。
2、尽量切均匀的薄片，太厚不易入味。
3、把切好的藕片倒入开水锅中烫熟。
4、捞出立刻过下凉水浸泡一会。（倒入一点白醋，藕就不会变黑了）
5、将青红椒、姜切成碎末。
6、藕片捞出沥干水份，撒入青红椒姜末。
7、放入盐，白糖。
8、倒入生抽，香油。
9、倒入白醋，搅拌均匀入味即可。
10、补血益气，清热解暑
小窍门
烫藕片的时间两三分钟左右，中间可以尝一下避免时间长了影响口感。过凉水的时候倒入一点白醋，藕片不易变黑。青红椒没有辣味，点缀藕片却非常漂亮，喜欢辣的可淋上适量的辣椒油。
想要减肥的朋友们赶快行动起来！给你的他做的吃吧！
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