家常素炒菜 吃出健康 吃出美味 营养丰富 是减肥者的佳音
时间：2017-09-23 13:16:43 来源: 互联网 复制分享
素炒菜心做法：
制作过程：
1.菜心500g，洗净沥干水分
2.锅内倒入花生油
3.放入菜心
4.翻炒
5.放入适量的食盐，翻炒均匀
6.装盘。
腰果莴笋炒山药做法：
1.莴笋去皮，洗净，切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.
2.山药去皮，洗净，切块放置于清水中（防止山药颜色发黑）。
3.烧开适量的水，把莴笋,胡萝卜和山药倒入汆一下，捞出沥水。
4.倒入油，小火把腰果炸熟（一点点金黄即可，注意要用小火，否则腰果容易炒焦）
5.最后倒入莴笋.胡萝卜和山药，跟腰果一起翻炒，加盐和鸡精调味即可出锅了。
尖椒炒土豆丝做法:
1.首先将土豆洗干净去皮擦成丝泡在冷水里去除多余的淀粉
2.葱姜切碎，柿子椒切丝备用。
3.炒锅烧热以后加入玉米油，然后下葱姜碎爆锅。
4.加入控干水分的土豆皮煸炒
5.加入适量盐翻匀
6.加入生抽翻炒几下
7.下入柿子椒丝翻匀
8.最后加入适量陈醋翻匀即可出锅。
西芹炒胡萝卜做法：
1.准备食材
2.胡萝卜切片，芹菜斜着切片，葱切碎，
3.烧开水把芹菜放入焯水，捞出过凉水，控干
4.锅内加油，放入花椒爆香，捞出丢掉。
5.放入姜丝爆香，再加葱花
6.加胡萝卜翻炒，变色变软
7.放入芹菜大火煸炒
8.加盐调味，滴入香油拌匀即可，
腐竹炒木耳做法：
1.腐竹用水泡透。
2.木耳泡开，清洗干净。
3.清水笋用水泡一下。
4.猪肉切片。
5.泡好的清水笋捞出滤干水分。
6.木耳切条。
7.腐竹切段。
8.胡萝卜洗净切花型。
9.热锅放一点点油，放入猪肉翻炒。
10.猪肉炒出油后，加入清水笋。
11.加入木耳翻炒。
12.加入腐竹翻炒，加盐。
13.放入胡萝卜。
14.加一点水，加盖焖一分钟，放鸡精调味即可。
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