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《山药是宝贝, 健脾益气好功效, 分享山药几种做法! 吃出健康》根据互联网资讯由就下载(www.9xz.net)为您收集整理。

  山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,一般都把它当作一种食材,但其实,它

  1、山药排骨汤

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  不仅可做成保健食品,而且具有调理疾病的药用价值,因此被称为山中之药、食中之药。

  做法:

  1.排骨用水冲洗干净,剁成小块。大火烧开煮锅中的水,下排骨汆烫片刻后捞出备用

  2.牛蒡和山药刨去外皮,切成滚刀块,老姜切片

  3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中,加足量清水没过食材,大火烧开后调小火慢熬2个小时,加匙盐调味即可

  2,紫薯山药粥

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  原料: 紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。

  做法: 1、山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块。 2、大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥。 3、米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可。,

  3,山药枸杞煲羊排

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  做法:

  1.将羊排剁成小块;胡萝卜切滚刀块;山药去皮切滚刀块后泡水

  2.将羊排小块入冷水锅中,汆烫去浮沫后捞出

  3.另起锅加入开水,下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒,大火烧开后小火慢煲40分钟

  4.加入山药、胡萝卜和少量盐,继续煲15分钟

  5.最后加入枸杞5分钟后起锅,撒上少许胡椒粉即可

  山药经常出现在我们的餐桌上,它既可作为蔬菜食用,也可当主食。不过,在食用山药前,一定要清理干净外皮,不然食用时,会产生刺、麻的口感,影响我们的食用。

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