时间:2017-09-22 11:43:14 来源: 互联网 复制分享
炎炎的夏日已经离我们远去了,我们引来了充满凉意的秋季。我们终于可以呼吸凉爽的空气。但是秋风降温的同时,也把空气中的水分吹干了,中医把这种气候特点称为‘秋燥’。
今天就和大家分享一道适合在秋季食用的美食,希望能够帮到各位小伙伴。首先我们要准备好一条鲫鱼、薏仁、冬瓜和枸杞。接下来我们就看看这道菜怎么做吧?
在鲫鱼身上用刀切出一个井字,撒上食盐腌制几分钟。薏仁要提前放在谁中浸泡一到俩个小时。把油加热放入鲫鱼,俩面煎出金黄色加入热水香葱煮一会。
煮个几分钟,加入薏仁盖上锅盖接着煮上30分钟。这个时候我们可以去把冬瓜去皮切块,将准备好的冬瓜放入锅中和鱼汤一起煮上20分钟,出国前加上枸杞。这样一道祛湿润燥的薏仁冬瓜枸杞鲫鱼汤就做好了。
朋友们,秋天饮食应以养阴清热,润燥止渴为重。这道菜恰恰符合这些特点,做好的鲫鱼汤看起来是不是很诱人?既可以调养身体又能满足口舌,你们愿意尝试吗?
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