《越策越开心-林光常博士-饮食与健康（全四辑）》(ycykx)电视录制的VCD版本，MPG格式，PAL

中文名: 越策越开心-林光常博士-饮食与健康（全四辑）
英文名: ycykx
别名: 林光常博士-饮食与健康之一、二、三、四
版本: 电视录制的VCD版本，MPG格式，PAL
发行时间: 2006年
主持人: 汪涵
马可
地区: 大陆
语言: 普通话
简介:

《越策越开心》是由汪涵、马可主持的湖南著名电视节目，《湖南经济电视台》（首播）《湖南卫视》重播。整个节目分为前戏、歌舞秀、越播越开心以及嘉宾四大单元，通过选取流行元素、坊间话题、邀请一些知名艺人、特殊身份的行业人士，以及一些普通老百姓，参与节目，通过影片桥段剪辑、方言笑话、短剧、访谈、音乐演绎等各种形势拼凑成一幕幕笑料频出的场景，将快乐和轻松传达给观众。
这里只剪辑了节目中有关林光常博士作为嘉宾演释他的营养理论的内容，录制为四辑。

林光常博士（台湾） 著名的营养专家，他这套营养理论，在西方很多发达国家已经受到人们的广泛追捧。很多人都会请他去演讲，一年约要演讲400场，去传播他的健康理念。他写的《无毒一身轻》这本书在很多畅销书排行榜上蝉联5年排行第一。

PS:节目录制不是很清楚，略有重影，呵呵~~
主要是为了自己集成在DVD里播放，压制成VCD格式，共4段，陆续上传。
只要不外出，一般都会开源，自己为了方便管理，文件名是5位数字编号，不直观，呵呵~~(今天还是修改了文件名，按VC的习惯吧)
今天再放上第四辑。它的内容和 http://lib.VeryCD.com/2006/07/29/0000112871.html 中的 [YYTvO]06.11.03.越策越开心.HNTV.rmvb 及 [YYTvO]06.08.25.越策越开心.rmvb 这两期的嘉宾部份完全相同，由于本人自己供源，上传速度有限，第四辑的内容驴友可选择下载下面的任意一个都行（同样是VC上提供的资源，不过是包含了前戏、歌舞秀、越播越开心以及嘉宾四大单元的内容）：
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[YYTvO]06.11.03.越策越开心.HNTV.rmvb 详情
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[YYTvO]06.08.25.越策越开心.rmvb 详情
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下面还收集了部份林光常博士有关饮食健康的理论和方法，供大家参考
林博士的营养学
用水果治病
一.排胆结石的方法：
a.所需材料：
1.10到12个新鲜的柠檬
2.470CC冷压橄榄油
b.选择一天，比较能自主放松的一天
1. 12点以后不吃任何东西，只喝好水或纯果汁
2. 18点任何东西不吃（包括水和果汁）
3. 19点 A.以两大匙新鲜柠檬汁+四大匙橄榄油，搅拌均匀
B.每15分钟喝一次，将上述混合液分10次，慢慢喝下，约两个半小时
C.半夜或第二天早晨，结石开始排出（一般不会痛），而且会排很多，据说会排30几颗呢。
二：安眠治疗法
a.所需材料
1、小米
2、红糖
b.把小米先煮熟后加入红糖。
c.这样坚持一个多月，就可有成效。
三：治疗便秘法
A.所需材料
1、葡萄
2、胡萝卜
3、黄瓜
B.把三种混合榨汁。
C.这样可以治疗便秘。
四：补肝方法：
西芹（连叶子）榨汁，可加入腰果、杏仁、莲子等共同搅拌成汁后，再加入几滴柠檬汁和蜂蜜，搅拌后饮用。
补充知识：一般榨汁不要超过三十秒，十五分内喝完为宜。
四种可以抗癌的维生素
多摄取维生素对身体有好处。近些年来，科学家们又进一步发现，有4种维生素可以防止癌症的发生。
第一种是维生素A。研究表明，维生素A能阻止和抑制癌细胞的增生，对预防胃肠道癌和前列腺癌功能尤其显著。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗的病人降低癌症的复发率。番茄、胡萝卜、菠菜、韭菜、辣椒、杏等植物，动物肝脏、鱼肝油及乳制品中直接含有大量维生素A.
第二种是维生素C。它又叫抗坏血酸，可以减少致癌物质亚硝胺在体内聚集，极大地降低食管癌和胃癌的发病率。蔬菜和水果中维生素C含量较多，如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。
第三种是维生素E。多吃含维生素E的食物，可以提高身体免疫能力，抑制致癌物形成。美国最近一项研究还证实，维生素E有防止前列腺癌和膀胱癌的作用。维生素E主要存在于植物油，尤其是豆油中；蛋、谷物、胡萝卜、鲜莴苣等食物中含量也较多。
第四种是B族维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它们可以抑制癌细胞生成，还能帮助合成人体内一些重要的酶，调节体内代谢。粮谷、豆类、酵母、乾果、动物内脏等食物中含量较多。
　　值得注意的是，正常饮食中的维生素基本可满足人体需要，不必过多地服用补充片剂，否则可能引起不良反应。
可吃与不可吃的食品
1.一定要吃的：
红薯：防癌第一名
玉米
土豆
豆浆
2.选择吃的
水果：皮最营养 最好不吃基因改良的水果(标签前带4字的为转基因水果，带3的为带农药水果）
鸡肉：吃正常生长的鸡， 不要吃用剂素催化长成的
蛋：不建议多吃，只能吃正常生长的鸡生的蛋
鱼：吃小鱼（近海的鱼都被污染）
米：吃糙米。
3.一定不能吃的：
可乐：会造成人体钙流失
烤薯片：热量高
方便面： 致癌 （淀粉经油炸都致癌）
牛奶：会造成骨质疏松

五色入五脏、五味入五脏：
1、肝青色（绿色）酸（保护肝脏应该多吃青色食品如：青菜、西兰花等，少吃太酸食品）
2、心红色苦（应多吃红色食品是补心如：西红柿、红萝卜等，如果心火太旺也可以吃苦瓜降火）
3、脾黄色甜（保护脾胃应该多吃黄色食品如黄豆、红薯等，忌吃太甜的东西）
4、肺白色辣（补肺应吃白色食品如洋葱、淮山药、百合等，多食辣的食品，如果肺脏不好可以在胸前挂洋葱圈）
5、肾黑色咸（补肾应多吃黑色食品如：黑木耳、黑芝麻、葡萄、茄子、紫甘蓝等，而且不要吃太咸食品）
每天三餐只要保证这五色五味俱全，对身体非常好
黄色护心 绿色养眼 红色减肥
水果不仅有人体所必需的维生素、矿物质等，还能提供丰富的植物营养素，这些颜色各异的化学物质有不同的功能。认识水果的色彩特点，合理选择你需要的食品，对健康是非常有好处的。
　　1.橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β胡萝卜素。这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比β胡萝卜素更强。此外，作为心脏的保护因子，常见于绿色叶菜中的维生素Ｃ和叶酸，在黄色水果里也很丰富。
　　2.红色水果包括番茄、石榴等，其根源为类胡萝卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。此外，由于红色水果所含的热量大都很低，因此常吃能令人身体健康，体态轻盈。
　　3.紫黑色水果含有能消除眼睛疲劳的原花青素，这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，是预防癌症和动脉硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子等。相比浅色水果，紫黑色水果含有更丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。
　　此外，紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
　　绿色水果，如青苹果中含有叶黄素或玉米黄质，它们的抗氧化作用能使视网膜免遭损伤，具有保护视力的作用。
　　除了颜色外，我们在选择水果时，还应考虑自己的体质。体质燥热者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果；体质偏寒者宜吃荔枝、龙眼、樱桃、栗子等；心肌梗死、中风的病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果，不宜吃柿子、苹果等含鞣酸较多的水果；冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子等含维生素C和尼克酸的水果，能降低血脂和胆固醇。
十大营养食品和十大垃圾食物
踏入21世纪，人类的寿命愈来愈长，除了有赖医学昌明进步，也因为人们重视养生。“吃得好，住得好，心境开朗”，自然有助身心舒泰，长命百岁。因此大家对食物的要求早已超越单纯去满足生理上的需要，还讲究营养。今时今日，话题当然要说到最有营养的食物。
美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品
　1.绿茶 (green tea)
　　- 防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。
　　- 预防心脏病
　　- 用来漱口可防治蛀牙
　　2.三文鱼 (salmon)
　　- 含有omega-3s脂肪酸
　　- 可防治血管阻塞
　　- 预防脑部老化例如老人痴呆症
　　- 降低胆固醇
　　3.菠菜(spinach)
　　- 含大量铁质及叶酸
　　- 可防治血管疾病及心脏病
　　- 保护视力
　　- 热量低
　　4.西兰花 (broccoli)
　　- 含丰富胡萝卜及维他命c
　　- 减少罹患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等。
　　5.蒜头 (garlic)
　　- 防治心脏病
　　- 降低胆固醇
　　- 杀菌
　　6.红酒 (red wine)
　　- 含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇
　　- 减少血管硬化
　　- 喝小量对心脏有益
　　
　　7.西红柿 (tomatoes)
　　- 含有具抗氧化功能的红西红柿素
　　- 防治前列腺癌
　　- 防治与消化系统有关的癌症
　　- 有丰富维他命C
　　8.果仁 (nuts)
　　- 含丰富维他命E
　　- 降低胆固醇
　　- 预防癌症
　　- 含甘油三酸酯，预防心脏病
　　9.燕麦 (oats)
　　- 降低血压
　　- 降低胆固醇
　　- 防治大肠癌
　　- 防治心脏疾病
　　10.蓝莓 (blueberries)
　　- 抗氧化
　　- 预防心脏病
　　- 防治癌症
　　- 增进脑力
　　世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物：
　　1.油炸类食品
　　- 导致心血管疾病元凶（油炸淀粉）
　　- 含致癌物质
　　- 破坏维生素，使蛋白质变性
　　2.腌制类食品
　　- 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌
　　- 影响粘膜系统（对肠胃有害）
　　- 易得溃疡和发炎
　　3.加工类肉食品（肉乾、肉松、香肠等）
　　- 含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
　　- 含大量防腐剂（加重肝脏负担）
　　4.饼乾类食品（不含低温烘烤和全麦饼乾）
　　- 食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）
　　- 严重破坏维生素
　　- 热量过多、营养成分低
　　5.汽水可乐类食品
　　- 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙
　　- 含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐
　　6.方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
　　- 盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
　　- 只有热量，没有营养
　　7.罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
　　- 破坏维生素，使蛋白质变性
　　- 热量过多，营养成分低
　　8.话梅蜜饯类食品（果脯）
　　- 含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
　　- 盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
　　9.冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
　　- 含奶油极易引起肥胖
　　- 含糖量过高影响正餐
　　10.烧烤类食品
　　- 含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）
　　- 1只烤鸡腿＝60支烟毒性
　　- 导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担
健康排毒餐
一.排毒早餐：
水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米饭(1：2：1：1)。
1．一种水果：
选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。
* 慢性病患所食水果，需经专业人员一一检视过，方可食用。
2．二种蔬菜：
选菜原则：
以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。
举例： 根---红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡.....等。
茎---西洋芹、明日叶....等。

花---花椰菜(绿)、包心菜.....等。
果---大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄.....等。
* 为安全与最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需经专业人员检测过方可食用。
* 水果与蔬菜均需生食、完整地摄食(连皮吃)。
* 叶菜类和芽菜类都是很好的食物，暂时较不适合病人在康复期使用。
3．地瓜(黄比红适合)慢性病患吃两份，一般保健者吃一份，均要蒸后连皮食用(冬天可用烤的)。
4．糙米(或加小米、薏仁等五谷类)一份。
* 蔬菜杂粮均需选择无农药、不用化肥栽种的农作物，否则会影响效果。若对所购食物无把握，可以先以臭氧产生量每小时达200mg以上之蔬果解毒机处理，较为安全。
二、午、晚餐的原则：
1.50～60%五谷杂粮。
2.25～30%蔬菜类(1/2～3/4生食)。
3.10～15%豆类和海藻类(癌症患者或尿酸过高与肾脏病患，则尽量不吃豆等蛋白质类)。
4.5～10%汤(可用海带、紫菜...等蔬菜)
三、每天生饮好水
(不要饮用开水，因为没有氧了，也不可饮用完全没有的矿物质的水─例如蒸馏水等)3000c.c.以上(这一点特别重要)。
好水的条件：
1.ph值为弱碱性。
2.保留原矿物质。
3.乾净无杂质(无氯)。
4.不可煮沸饮用。
5.如为慢性病患每天喝4000cc以上。
6.符合国际生饮标准。
7.高含量的氧。
四、排毒早餐服用的最佳时间：
慢性病患：早上6:30～7:00之间。
一般保健：早上6:30～7:30之间。
五、若欲强化效果，则可同时进行“14天强力排毒计划”：
方法如下：
第一周：每一小时一满匙植物综合酵素，一天16匙(睡时不吃)。
第二周：每二小时一满匙植物综合酵素，一天8匙(睡时不吃)。
六、配合正确的睡眠时间，排毒餐效果更好：慢性病患：晚上9时就寝。
一般保健：11时前就寝，9时后尽量处于休息状态。
七、特别注意：
部份人服用排毒早餐后会有好转反应，这是很好的现象，请继续服用。
好转反应现象列举：
(1)头痛、虚弱、感到不舒服、皮肤敏感、大便缓慢、拉肚子、多尿、疲倦、不想动、神经紧张、易怒、消极或忧郁、发烧或其它类似感冒的症状。
(2)如有旧的宿疾，被药物压制未真正痊愈的，会发出来。如有高血压者，高血压可能暂时更高，有糖尿病者血糖可能更高(不用担心，这是好现象)。
无论如何，大多数人会发觉这些反应是可以忍受的，而且你要很高兴，因为对你特别有效。在好转反应时，要多休息、多睡觉、多喝水或多吃植物综合酵素，症状就会减轻。
八、调整体质期间，忌食物品如下：
(1)鱼(含海鲜)
(2)蛋(含蛋糕)
(3)油
(4)奶(含所有乳制品，如优酪乳)
(5)肉
(6)盐
(7)糖(精制糖)
(8)味精
(9)酱油
(10)所有精制与加工食品，如可乐、汽水、果汁、饼乾、罐头、泡面.
(11)含咖啡因之食品(如咖啡)
(12)酒精类、冰品类
九、午、晚餐的大原则：
50%～60%五谷类。
25%～30%蔬菜类。
10%～15%豆类和海藻类(癌症患者与肾脏病患则尽量不吃豆等蛋白质类)
5%汤(可用海带、紫菜....等蔬菜)。
* 水果在两餐之间吃。
十、每天所摄取之食物纤维：
应达20～25g之间，则排毒效果才会明显，所选食物之纤维素若不足，请另行增补高纤维营养。
十一、就从今天开始，每一口食物咬三十下：
保证你不会发胖，也不会得老人痴呆症，头脑灵活，身心矫健。
健康每日七件事
1. 晚上九点熄灯，卸下生活的一切忧虑。
2. 早上赤脚或着草鞋，在草地或黄土地走15-30分。增加您的负离子，释放您的正离子。
3. 随时按摩胸腺，一天200下，时时增强您的免疫力。
4. 每日生饮好水3000cc，排除身体的毒素。
5. 一日三餐，健康排毒餐，
6. 屏除一切悲观消极意念，负面话语一句都不说出口。
7. 凡事谢恩，经常向神向人表达感激之情。
* 若您拥有健康的欲望，又想在短期内奏效，只要持续21天，执行“健康每日7件事”，必可重造您的体质、重建您的健康。
六大不科学的饮食搭配常吃小心肚痛呕吐　
●土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
　　●小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
　　●茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
　　●萝卜水果同吃：萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。而水果中的类黄酮物质可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发甲状腺肿。
　　●海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类所含的钙与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果中的鞣酸结合易生成一种新的不易消化的物质，这种物质使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。
　　●牛奶与橘子同食：牛奶中的蛋白质会与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
林光常语录：
▲想得骨质疏松吗？那你就多喝牛奶!牛奶里的蛋白质几乎都是酪蛋白，身体很难消化的……牛奶，是最完整的食物对牛而言。
▲以前一只鸡要养9个月到一年，现在不用了，3个星期，就会养到以前3个月那么大。为什么？因为打针呐，生下来就打抗生素，让它不生病呀，打激素荷尔蒙，让它长得快呀。还要打镇定剂，就只能不停睡觉、下蛋。
▲每天吃一个红薯可以保证不得癌症。这已是公认的。