2014年外卖市场数据：饿了么领跑，四大平台瓜分八成市场

　　4月26日，易观智库发布了《中国互联网餐饮外卖市场专题研究报告2015》。报告显示，2014年中国互联网餐饮外卖市场交易规模持续攀升，已 突破150亿元，订单规模达到3.7亿单。易观智库预测，未来餐饮外卖将是万亿以上规模的市场。在互联网巨头纷纷涌入互联网外卖市场之时，饿了么、美团外 卖、淘点点、百度外卖四家就占据近80%的市场份额，其中饿了么在市场份额以及细分市场方面均居行业第一。

　　外卖市场将达万亿规模

　　国家统计局2014年经济数据显示，餐饮收入额为27860亿元，同比增长9.7%，按照国外餐饮外卖占餐饮收入30%的比重计算，未来餐饮外卖市场将是万亿以上规模。

　　中国互联网餐饮外卖市场在资本的推动下，也呈现爆发式的增长。2014年第四季度，互联网餐饮外卖市场交易规模增长了56.2%，达到60.2亿元，订单规模增长了140.9%，达到1.9亿单。

　　第34次《中国互联网络发展状况统计报告》数据显示，中国手机网民规模5.27亿，手机使用率达83.4%，手机作为第一大上网终端的地位得到巩固。

　　易观智库认为，团购完成了对餐饮市场中用户和商家的互联教育，而移动互联网的快速发展为餐饮外卖的发展提供了强劲的助推力，未来O2O行业会出现一个类淘宝-天猫的大一统的在线外卖订餐平台。

　　四大平台占据近80%份额

　　报告预测，2014年资本市场活动频繁，互联网巨头纷纷涌入餐饮外卖市场，外卖平台竞争升级，但2015年的行业的格局将基本维持稳定。

　　易观智库预测，在2015年，饿了么和美团外卖凭借较高的创新性和市场执行能力，继续领跑第一阵营；淘点点和百度外卖执行力高但创新性不足，归属第二阵营；以到家美食会为代表几家平台则因执行力稍弱归属第三阵营。

　　易观报告显示，2014年中国互联网餐饮外卖市场订单份额方面，饿了么以30.58%位居外卖行业第一，排名第二至第四的分别为美团外卖（27.61%），淘点点（11.20%），百度外卖（8.55%），四家占到整个外卖市场规模的近80%。

　　在移动端方面，报告指出，2014年11月到2015年2月饿了么APP月均活跃用户达到690万人，领先第二名美团外卖100万人。淘点点和百度外卖则差距较大，分别为103万人、39万人。

　　在餐饮外卖细分市场方面，饿了么分别以35.6%、28.8%、18.5%的市场份额全面领跑校园、白领、家庭三大市场。在白领和 校园市场中，饿了么和美团双巨头优势明显，占据了半数以上份额。但在家庭市场中，饿了么、美团外卖、淘点点和百度外卖份额差距并不大，四家总计也只占据了 64.2%的市场，也说明该市场可挖掘空间巨大。

　　

　　

　　外卖平台从扩张进入调整期

　　报告显示，虽然美团外卖、淘点点、百度外卖在2013年底起才陆续上线，但凭借所依托平台的强大优势，发展十分迅速。

　　百度外卖成立最晚，2014年5月才上线，但主打高端白领市场，迅速扩张到全国84个大中城市。隶属于淘宝的淘点点也已扩张到20个城市。

　　美团外卖依托目前国内最大的团购网站美团带来的巨大流量，经过一年多的扩张，急速覆盖全国250多个城市。美团外卖目前的主要用户群体为高校学生和白领群体，提供外卖品类覆盖中、西式快餐，日韩料理和糕点饮品。

　　但美团网快速发展留下了物流短板，为此美团外卖开始采用第三方加盟的方式强化物流建设。同时，美团网已是业务繁多的平台，和专注外卖的饿了么相比，美团在外卖方面能有多少持续投入，尚存在疑问。这也在它和饿了么的角力中留下巨大悬念。

　　在巨头的竞争压力之下，饿了么在高市场占有率基础上，保持了高增长：百度指数显示，2013年12月至2014年12月间，饿了么相关搜索指数增长率为350%。

　　饿了么目前覆盖全国260多个城市，用户数量2000万，加盟餐厅近20万家。峰值订单200万，来自移动端的订单量超过75%。 易观智库在报告中分析认为，饿了么引入大众点评、京东、腾讯等合作伙伴，从战略合作线上引流，布局低中高市场，通过建立自有物流体系、解决商户信息化难 题、推出“外卖保”保障食品安全等方式，正在逐步突破外卖市场瓶颈，提升餐饮外卖的服务体验。

　　报告同时分析认为，网络外卖平台正从平台初期的战略拓展进入战略调整期，饿了么由低端市场向中高端餐饮发展，并将业务线延伸到了外 卖物流、B2B等相关领域；美团采取紧跟策略，试图增加物流环节；百度外卖由专攻白领市场向其他市场拓展；主打高端餐饮的到家美食会则下沉争取更多订单 量。全面布局低中高市场，提供满足不同层次用户需求的差异化服务，建立类淘宝天猫的产业层级扩展战略将是互联网餐饮平台未来的发展趋势。